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【大紀元4月20日訊】下面介紹兩種適合1歲寶寶的多鈣食譜：
一、香椿芽拌豆腐：選嫩香椿芽洗淨後用開水燙5分鐘，擠出水切成細末；把盒裝豆腐倒出盛盤，加入香椿芽末、精鹽、香油拌勻即成。此菜清香軟嫩，含有豐富的大豆蛋白、鈣質和胡蘿蔔素等營養，很適合寶寶食用。
二、蝦皮紫菜蛋湯：蝦皮洗淨，紫菜撕成小塊，香菜擇洗乾淨切小段；鶏蛋一個，打散備用。用薑末熗鍋，下入蝦皮略炒，加水適量，燒開後淋入鶏蛋液；隨即放入紫菜、香菜，幷加香油、精鹽、葱花適量即可。此湯口味鮮香，含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、碘等營養素，對寶寶補充鈣、碘非常有益。@
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